云南华西航空旅游学院是一所坚持依法治校与以德治校并行、追求真实务实教育态度的学院。以“品高、人俊、明理、致用”的院训为引导，致力于将学生培养成具备现代民航空乘素质的优质服务与管理人才。这所学院于2012年3月经云南省教育厅批准成立，是一所高等非学历教育机构。
学院全面涉足航空服务人才的中、高等职业教育、民航服务技能培训、航空商务服务、航空票务服务以及航空人才交流等领域。学院实行严格的军队化管理，学生日常行为规范严格，周一至周五不得擅自出校门，如遇特殊情况，需得到班主任和家长的共同许可。
关于学生的日常生活，学院实行包餐制，每月仅需560元，便可享受到品质优良的三餐。学院的餐饮标准包括“两荤两素”，以确保学生在校期间能够过上正常且健康的生活。
值得一提的是，学生入学时即与学院签订《实习推荐就业协议》。学院建立了一支专家型的就业队伍，长期与各大用人单位保持紧密联系和良好合作。学院采用订单式培养方案，积极拓宽就业网络，确保学生毕业后能够定向推荐到全国各大机场、航空公司、铁路公司、星级酒店、旅游企业等单位工作。这些岗位包括但不限于空乘、空保、值机、安检、票务等。
学院还与国际企业建立了长期合作关系，如迪拜、新加坡和日本等国外大型企业。表现优秀的毕业生有机会被推荐到这些企业获得高薪工作，月薪范围在6000-20000元之间。学院郑重承诺，所有毕业生都将保证推荐就业，且学生在校期间不会参与劳务派遣。