食品安全总监是企业食品质量安全的最高管理者和直接责任人，对企业食品质量安全具有否决权。负责组织制定和修订本企业质量安全体系、监管措施和发展规划，完善食品质量安全组织工作，规划食品质量安全所需的人力、技术等资源，执行食品安全法律法规。严格执行食品安全管理制度。在这篇文章中，八角藤教育将为大家详细介绍一下食品安全总监证报考流程及报要求。
食品安全总监证适合哪些人报考？
1. 食品生产和加工行业的部门经理
2. 食品研发和采购行业的从业人员
3. 餐饮业管理人员
4. 部分单位的食品安全负责人
5. 食品安全监督管理部门工作人员。
食品安全总监的行业需求如何?
生产现场
在食品生产加工企业中从事相关工作的人员如食品安全管理人员、食品安全专业技术人员、质量检验人员等
流通领域
食品流通与运输相关企业，如采购、仓储、销售、包装、质检人员
餐饮场
餐饮服务提供者(含餐饮服务经营者、单位食堂)从事食品安全管理的人员
监管领域
食品安全监管相关人员，如食品安全行政执法人员、食品安全监管人员等
食品安全总监证书考试内容
道德7%;管理基数14%;食品安全法规47%(实践28例，案例19%);操作规格32%。理论知识和专业技能闭卷考核结合综合过程考核，实行100分制，60分及格。闭卷评价占60%，过程评价占40%;在线考试。
食品安全总监证书有什么用?
提升专业技能和竞争力:食品安全总监是具有一定食品安全知识和技能的专业人员，持有本证书可以提高自己的专业技能和竞争力，有利于职业发展。
增加就业机会:随着中国食品安全意识的提高，越来越多的企事业单位、食品生产经营企业重视食品安全问题，对具有食品安全管理人员证书的人才的需求越来越大，因此持有证书可以增加就业机会。
参与食品安全管理和监督:食品安全监督员是食品安全管理的主力军之一，持有本证书可以参与食品安全管理和监督工作，为保障公众食品安全做出贡献。
提高社会地位和形象:食品安全主任是社会公认的食品安全专业人员，持有本证书可提高其社会地位和形象。
