食品安全管理师是指在食品生产、餐饮服务和食品流通中从事食品安全风险控制、分析和管理的人员。随着当下对身体健康的重视，人们更加关注进口食品的安全性，食品安全决定了人们的需求是否得到满足，从事食品安全行业是需要取得相应的证书才能任职的。本文将从报名方法的角度详细讲解食品安全管理师的报名流程，帮助你顺利走上职业道路。
食品安全管理师的适考对象
1、食品行业行政主管部门、企事业单位、教育机构、科研院所、第三方服务机构等从事食品安全管理的从业人员
2、从事一般食品、特种食品(保健食品、特种医用配方食品、婴幼儿配方食品)生产、销售的，从事食品安全管理工作的人员
3、餐饮服务经营者(中央厨房、集体餐饮配送单位)、从事食品安全管理的从业人员
4、单位食堂(包括学校、托儿机构、养老机构、建筑工地、企事业单位等集中餐饮单位食堂)及其他食品生产经营经营者、从事食品安全管理的从业人员
5、 从事食品冷链物流中食品安全管理的从业人员。
食品安全管理师的必备条件
(1)正确查询、理解和执行相关标准、法律法规和政策要求。
(2)进行理化、微生物试验，进行数据分析，提出改进措施。
(3)采用智能化手段进行质量安全控制。
(4)对生产加工技术的改进和升级提出合理建议。
(5)负责食品质量安全管理体系的申请、实施和维护，并开展内部审核。
(6)开展合规风险评估、合规自查和安全监督管理。
(7)数字技术和信息技术的应用。
(8)知识转移，综合运用专业知识分析和解决问题。
(9)探究性学习、终身学习和可持续发展的能力。
食品安全管理师的工作方向
食品安全管理人员涉及的领域非常广泛，包括食品生产、食品流通、餐饮、食品监管等。食品生产经营企业、餐饮公司、校州、大型超市、食品加工企业、餐饮连锁企业、酒店管理公司等，都需要食品安全管理人员进行监督管理。此外，政府食品安全监管部门、出入境食品安全检验部门也需要专业的食品安全管理人员。
食品安全管理师证书考核方式
食品安全管理人员能力验证一般分为在线考试或现场考核，鼓励采用在线方式。人员能力鉴定工作采用在线统一考核，学员登录人员能力鉴定综合服务平台进行在线考核。
(1)专业学习
包括:在线学习、现场培训等，具有法律宣传、知识更新、理论教学、案例分析等重点内容。
(2)实践学习
包括:现场操作、辅导等，以提高实际操作能力为重点。
