在美国留学申请中，某些专业因为涉及敏感领域或技术，可能会受到额外的审查和延误。以下是一些在美国留学申请中容易遭遇签证被拒的专业：
一、导航、航空电子设备和飞行控制工具的应用，包括内部导航系统、跟踪和终端寻装置、陀螺仪和加速度计的生产、火箭和无人机和飞行控制系统、GPS全球导航系统、飞行训练、飞机喷施农药技术和气溶胶传播、无人航空器技术等。
二、生物技术、生物医学工程和化学工程，包括空气生物学、生物化学、免疫学、病毒学、细菌学、真菌学、微生物学、微生物的生长和培育、病理学、毒理学、毒素研究、致病因子研究、遗传工程和重组DNA技术、核酸序列的识别与致病能力、冷冻干燥法、发酵技术、交互过滤设备、高速邻苯二甲酸二辛酯过滤技术、微囊技术、气溶胶技术、喷涂或滚筒干燥技术、铣削加工设备技术、静电荷小颗粒消除技术、化学吸附技术等。
三、遥感技术、成像和执行侦察任务，包括遥感卫星、高分辨率的多光谱、光电和雷达数据、光学仪器、照相机、意象、合成孔径雷达系统、地面接收电台和数据、图像处理系统、摄影测绘学、图像数据和信息产品等。
四、先进计算机和微电子技术，包括超级计算和混合计算机、语音处理/识别系统、神经网络、数据融合等。
五、材料技术，包括先进金属和金、非复合陶瓷材料、陶瓷、金属陶瓷等。
六、信息安全，包括密码学、密码系统等。
七、传感器和传感器技术，包括海洋声学等。
以上信息仅供参考，具体遭遇签证被拒的风险可能因个人情况而异。在选择留学专业时，建议综合考虑个人兴趣、能力和就业前景等因素，避免选择敏感专业以降低签证被拒的风险。