药膳师，一般是指中医药膳师。本课程是在药膳理论、营养运用、营养治疗、营养卫生、烹饪等相关知识和技能指导下的一门课程。然后，通过研究和研究药餐结合，以科学的比例、合理的分布、进行调理等方式，最终制作出防治专业的药膳，帮助人们摄取体内所需的营养物质，达到增强体质、防治疾病的目的。
药膳师就业前景怎么样？
(1)进入餐厅、酒店等餐饮服务管理行业;
(2)加入专业咨询机构，提供药膳和食疗咨询;
(3)在医院或相关医疗机构，负责患者的药膳;
(4)为个人、事业单位、商业组织提供药膳营养、食疗等方面的咨询意见;
(5)针对食品制药企业、营销协会和餐饮服务商的新型药膳研究;
(6)从事国际药用食品与营养交流、培训和出国工作。
药膳师证书适合什么人考？
广大人群处于“亚健康”状态;
想要掌握一套日常健康饮食和保健技巧的人，可以终身使用，并使整个家庭受益
从事保健服务、中医理疗、美容保健、妇幼保健、养老服务、健康咨询、健康餐饮一线工作人员和机构领导;
药膳师证书有什么用?
首先，中医执业资格证对个人有显著的积极影响。通过获得这一证书，个人能够对自己、家人和朋友的健康作出有益的贡献，并在就业方面提供强有力的支持，从而带来额外的经济回报。
其次，中药饮食业证书对企业的价值不容忽视。在对员工的考核、招聘和录用中，用人单位往往将证书作为重要的参考因素，因此具有很强的实用性。
药膳师证书的报考要求
1、已通过助理中医饮食营养师资格认证;
2、本科及以上学历或同等学历应届毕业生;
3、大学本科及以上学历，从事相关工作一年以上;
4. 大专及以上学历，从事相关工作两年以上。
