培养适应我国社会主义现代化建设和药学事业发展需要的，德、智、体、美全面发展，掌握药品生产、药品质量分析检验、药品使用、医药企业经营管理等方面的基本理论知识和专业技能，具有良好的职业道德、人文素养、实践能力和创新精神，毕业后能在医院药房、医药公司、制药企业、社会药房等单位从事药品生产、经营、药学服务等工作，也能够在药品检验和监督部门从事药品检验、监督管理等工作的高等技术应用型药学专门人才。
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长沙卫生职业学院药学专业主要课程开设了药理学、药物治疗、药事管理、医药商品学、市场药品营销、方剂、中药、药剂学、药用植物学、生物化学、化学（含有机、无机、分析）、（天然）药化等课程。
长沙卫生职业学院临床医学专业就业前景
本校拥有一支专兼结合、结构合理、整体水平较高、充满活力的师资队伍，包括长沙市职业院校药学专业带头人、长沙药学从业人员资深培训师、执业药师。 我院培养的毕业生深受各级医院、医药企业等用人单位的青睐，近年来毕业生就业形势良好，就业率达到100%，学院连续五年被评为省、市招生就业先进单位。