在高度城市化与工业化的日本，农业尽管是在小片土地上经营，但国家对于农业的发展与投入始终保持高度的重视。这种集约化的农业模式虽然投入高、风险大，却也是日本农业未来的发展方向。而神户大学，作为一所具有百年历史的高等学府，其农学专业更是在国内外享有极高的声誉。
神户大学起源于1902年，初期主要培养商科及经济学人才，因此在经营管理方面颇具声望。而其农学专业同样具有相当的规模和影响力。其农学研究领域涵盖了多个方面，具体如下：
**一、环境生产学领域**
神户大学农学专业在环境生产学方面进行了深入研究，包括水环境、土地环境、设施环境的科学管理，以及地域共生规划与农产品加工等。这些研究不仅关注农业生产的技术提升，还对生产环境的可持续发展进行了深入的探索。
**二、食料环境经济学研究**
该领域的研究主要集中在食料经济政策、农业农村经济以及国际食料信息等方面。目的在于探索如何更好地将农业生产与市场经济相结合，实现农业的可持续发展。
**三、应用动物学科研究**
神户大学在动物遗传育种、动物多样性利用、生殖生物学等领域都有深入的研究。这些研究不仅关注动物的生物学特性，还对如何提高动物的遗传资源利用效率进行了探索。
**四、应用植物学科研究**
该领域主要研究资源植物的种植、育种、森林资源以及园艺等方面的知识。神户大学的植物学研究注重实际应用，旨在为农业生产提供更好的技术支持。
**五、应用生命化学及环境生物学领域**
这两大领域的研究主要集中在生物化学、食品营养化学、微生物机能化学等方面。它们旨在探索生命的奥秘，为农业生产提供更为科学的理论依据。
除了上述的几个领域外，神户大学还在细胞机能控制学、植物病理学等方向进行了深入研究。这些研究不仅丰富了学术界的理论知识，更为农业生产提供了更为丰富的技术手段和解决方案。
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