学制：四年 层次：本科 授予学位：管理学学士
培养目标：本专业培养酒店业急需，具有扎实的经济、管理学理论基础和强烈职业意识，掌握酒店经营管理的基本理论、知识和技能，专业能力强、综合素质高，具有创新创业精神和实践能力的复合型高级专门人才。学生毕业后要求能胜任各高星级酒店、豪华游船、大中型餐饮企业、旅游度假村、高尔夫俱乐部等经营管理与服务工作。
主要课程：西方经济学、管理学、会计学、统计学、财务管理、计量经济学、经济法、服务经济学、服务心理学、酒店营销学、休闲学概论、酒店管理概论、酒店经营战略、酒店市场调查与预测、酒店人力资源管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店房务管理等。
学校简介：
重庆工商大学是一所经济学、管理学、文学、工学、法学、理学等学科协调发展的、具有鲜明财经特色的多科性大学。学校由中央和地方共建，以重庆市政府管理为主，被国家确定为西部"一省一校"重点支持高校。 近年来，学校党委和行政审时度势，紧紧抓住高等教育体制改革的重大历史机遇，积极更新教育观念，凝练形成“厚德博学、求是创新”的校训，牢固树立“质量立校、人才强校、特色兴校”的办学理念，坚定不移地走规模扩张向内涵发展的转型之路，经过全校师生员工的艰苦奋...