日本佐贺县迎来文化交流盛事：中国留学生教授高中生制作正宗中华美食饺子
饺子，这一源自中国的传统美食，历经两千多年的沉淀，依然深受国人喜爱。特别是在北方，饺子已成为节日不可或缺的美食，承载着深厚的文化底蕴。最近，日本佐贺县发生了一件令人瞩目的事件：四名中国留学生在那里担任讲师，向日本高中生传授正宗的中国饺子制作技艺。
据日本媒体报道，这次活动是在佐贺女子短期大学的国际教育中心策划下进行的。该中心首次举办此类活动，旨在促进中日文化交流。其中，中国留学生孔晓明作为讲师，以其丰富的知识和实践经验，向日本学生传授了使用韭菜、猪肉和虾仁等食材制作煎饺的方法。
孔晓明在授课过程中分享道：“要想让饺子馅美味，需要充分搅拌使其产生粘性，这样才能有肉汁。”他还介绍了中国丰富的饺子文化，指出在中国，人们使用各种食材来制作饺子馅，蒜并不是馅料，而是作为调料使用。
这次活动不仅让日本高中生学到了制作正宗中国饺子的技艺，还让他们感受到了中国饮食文化的魅力。自2015年开始学习日语和日本文化的孔晓明表示：“日本高中生的热情让我深受感动，能和他们交流真好。”
此次活动的成功举办，不仅加深了中日两国文化交流，也展示了外国留学生在日本传播文化的积极作用。佐贺女子短期大学的国际教育中心表示，他们计划在未来继续举办此类活动，让更多的外国留学生参与授课，促进不同文化间的交流与融合。