对于选择职业学校读机电排灌工程技术专业的学生，该专业的就业前景确实不如计算机、商务、人力资源等热门专业那么广阔。如果你有机械制图、自动控制、流体力学等基础知识和技能，加上维修、调试、安装、运维等实际能力，相信即便进入机电排灌行业，也能够表现出色。
机电排灌工程技术专业在农业、建筑业、市政工程等领域中有广泛的应用。随着城市化进程的加快，对机电排灌工程技术人才的需求也越来越高。目前，我国仍然存在大量的农业用水资源浪费和水利设施损坏，需要大量的机电排灌工程技术人才进行维护和修复。随着城市的不断发展，市政工程和建筑业对耐久性较强、节能环保的机电排灌设备的需求也在不断增加。
机电排灌工程技术专业的就业方向主要涉及机械设计、制造、安装、调试、运维等多个环节，可应用于农业、建筑、市政等多个领域。具体的工作包括机械设计师、制造工程师、检验员、安装工、维修工、调试员、运维工程师等多个职位。
机电排灌工程技术专业的学生需要具备机械制图、自动控制、流体力学等基础知识和技能，同时还需要掌握维修、调试、安装、运维等实际能力。学生还需要具备分析问题的能力、动手能力、团队协作能力、责任心等素质。
根据国家统计局公布的数据，机电排灌工程技术专业的毕业生薪资待遇普遍在4000元至8000元之间，其中像机械设计师、运维工程师等高端职位的薪资待遇也会更高，达到1万以上。但具体薪资待遇会因地域、行业、个人能力等因素而有所不同。
机电排灌工程技术专业的就业前景相对较窄，但作为一门技术专业，只要你够有能力，就无论在哪个领域都有所作为。如果你对机械制图、自动控制、流体力学等方面感兴趣，又具备相应的技能和素质，那么机电排灌工程技术专业还是值得你选择的。