淄博厨师培训学校(山东淄博星火职业培训学院)都有哪些厨师专业?淄博厨师培训学校是省直属的民办职业培训学院,除了具备优秀的教师团队以外,还有着19个培训中心等教学机构。该校是学厨艺的好地方,那么,淄博厨师培训学校都开设了哪些厨师专业呢?让小编为大家详细讲解一下吧!
1、厨师二三级
学制:3个月
主要学习内容:由特级烹调师、中国烹饪名师、高级营养师任教。学习烹饪理论基础知识、刀工、勺工、烹调基础技术、艺术插花、特色肴肉、鱼肉、家常风味菜、精美凉菜、地方特色风味菜品、家政烹调师,现代菜品演示,鲁、川、粤等菜系精品菜。学习现代饮食业、现代酒店流行代表菜、及胶东海鲜的制作方法等。学习新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品装饰,传授创新拿手菜品、增加出国培训菜品,单身贵族烹调技术和自行创业开店的筹备及运营管理知识以及高中低档酒店招牌菜品。
2、厨师三级
学制:2个月
主要学习课程:由特级烹调师、中国烹饪名师、高级营养师任教。学习烹饪理论基础知识、刀工、勺工、烹调基础技术、艺术插花、特色肴肉、鱼肉、家常风味菜、精美凉菜、地方特色风味菜品、家政烹调师,现代菜品演示,鲁、川、粤等菜系精品菜。
3、厨师三级(炒菜)
学制:1个月
主要学习内容:海鲜类、肉类、蔬菜类的烹调技巧、特色小炒、精美小凉菜、饮食营养搭配、掌握20余道菜的烹饪技艺。
4、厨师二级
学制:1个月
主要学习内容:学习现代饮食业、现代酒店流行代表菜、及胶东海鲜的制作方法等。学习新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品装饰,传授创新拿手菜品、增加出国培训菜品,单身贵族烹调技术和自行创业开店的筹备及运营管理知识以及高中低档酒店招牌菜品。
5、业余厨师
学制:2周
主要学习课程:海鲜类、肉类、蔬菜类的烹调技巧、特色小炒、精美小凉菜、饮食营养搭配、掌握20余道菜的烹饪技艺。
听过小编的介绍,大家现在知道淄博厨师培训学校都开设了哪些专业了吧?其中有没有大家喜欢的呢?很多人觉得自己做菜不好吃,那就很适合报一个业余厨师班练习练习了。如果你正有此意,就赶快致电联系淄博厨师培训学校吧!