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学期50天，西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心、酥类。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。由于参加此专业学习的学员，多是想自己开店，教学中，还将带学员进行市场调查并帮助学员进行开店的一系列策划和准备。
学校承诺:
以上各班学习，均采取一次性收费，学习期间绝不再收任何费用。
在我校学习的学员，由学校提供食宿，费用自理，宿舍配有单独卫生间及热水器，学生只需带被套床单、洗漱用品。
学员结业后，全部由学校免费推荐工作。
学员参加工作后，如因各种原因，还需回校，需再次学习的，免收学费，并再次免费推荐工作。