这是一个复杂的问题，不能简单地回答。选择烟花爆竹生产与管理专业需要考虑多个因素。
行业前景如何？烟花爆竹行业是一个具有悠久历史的传统行业，但随着我国对环保和安全的要求越来越高，烟花爆竹生产已经受到了很大的限制。未来该行业的前景可能不太乐观，会面临更多的法律和监管压力。
你是否对烟花爆竹行业有热情和兴趣？如果你真的喜欢这个行业，那么选择这个专业可能是合适的。毕竟，只有在你真正喜欢的领域里，才能发挥出最好的水平。
你是否具备相关的专业技能？烟花爆竹生产与管理需要一些专业技能，如爆竹制造、烟花研制、生产安全控制等。如果你在这些方面有优势，那么选择这个专业可能更合适。
你是否有其他更好的选择？选择专业应该是适合自己的。如果你对烟花爆竹行业不感兴趣，或者你有更好的选择，那么你应该考虑其他专业。
选择烟花爆竹生产与管理专业是一个复杂而重要的决策。无论你选择哪个专业，关键在于充分了解自己的兴趣和优势，选择最适合自己的道路。