如果你对棉花加工与检验专业感兴趣，那么这是一个非常有前途的选择。以下是一些理由：
1. 棉花需求量大：中国是世界最大的棉花生产国，棉花在纺织、医药、食品等方面都有重要的应用，因此棉花的需求量一直很大。而棉花加工与检验专业能够培养具有相关技能的人才，满足市场对于专业人才的需求。
2. 就业前景广阔：棉花加工与检验专业毕业生可以在纺织企业、检验检疫机构、质检机构、国家标准化委员会、棉花加工企业等单位就业。尤其是在当前中国加快推进产业升级的时代，对于具备相关技能的人才的需求更大。
3. 前景广阔：棉花加工与检验专业可以为学生提供丰富的知识和技能，例如棉花品质检验、棉花加工流程和技术、棉花贮藏和运输等。这些知识和技能可以在毕业后成为自己从事相关工作的基础，也可以为未来的发展提供方向。
选择棉花加工与检验专业是一个有前途的选择，无论是就业前景还是个人发展都有很大的潜力。如果你对专业感兴趣并且具备相关的能力和素质，那么这无疑是一个很好的选择。