民族学专业的学习内容相当丰富，主要包括人类学、民族学导论、文化人类学、民族学、人类学史、生态人类学、民族学调查方法、中国民族概论、世界民族概论、民族考古学、民族经济学、族群与家族、民族理论与政策、民族学概论、社会学概论、民俗学概论、中国文化史、世界文化史、人类学通论、宗教文化学、区域经济学、市场营销、文化经济学等。
而民族学专业的毕业生在就业方面也有着广阔的发展前景。他们具备系统的民族学理论与知识，能够运用民族学方法调查和分析问题的实践能力，可以从事党政部门和企事业单位的社会、文化等方面工作，特别是民族、宗教、民政等行政机构管理以及基层民族社区工作的应用型、复合型和创新型人才。
毕业生还应掌握民族学的基本理论和知识体系，掌握民族学研究方法和民族志技术，具有运用民族学理论和方法分析、解决社会问题的实践能力，熟悉党和国家的民族、宗教的方针、政策和法规，了解当代民族学学科的前沿理论和发展动态，具有开阔的学术视野、宽厚的学科知识和反思批判的学术素养，以及在学科领域继续深造、发展的科学研究素质和能力。
