四川地区提供烹饪专业教育的中职学校有剑阁职业高级中学、宁南县职业技术学校、德昌县职业高级中学、甘洛县职业技术学校、乐山旅游学校、什邉职业中专学校、简阳高级职业中学、南充中等专业学校、攀枝花经贸旅游学校、四川五月花专修学院等。这些学校都具备专业的烹饪教育师资力量和实践教学条件，为培养优秀的烹饪人才提供了良好的教育环境。
一、四川开设烹饪专业的中职学校名单一览表
| 序号 | 学校名称 | 学校地址 |
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| 1 | 剑阁职业高级中学 | 剑阁县下寺镇渡口社区 |
| 2 | 宁南县职业技术学校 | 宁南县披砂镇后山村一社 |
| 3 | 德昌县职业高级中学 | 德昌县职中路22号 |
| 4 | 甘洛县职业技术学校 | 四川省甘洛县新市坝镇滨河路南段27号 |
| 5 | 乐山旅游学校 | 乐山市市中区苏稽镇乐峨路西段988号 |
| 6 | 什邉职业中专学校 | 四川省什邉市方亭城区京什东路北段200号 |
| 7 | 简阳高级职业中学 | 简阳市石桥镇射洪坝东城新区 |
| 8 | 南充中等专业学校 | 四川省南充市顺庆区北湖路366号 |
| 9 | 攀枝花经贸旅游学校 | 攀枝花市仁和区攀枝花大道南段322号 |
| 10 | 四川五月花专修学院 | 郫县团结镇 |
| 11 | 南充技工学校 | 四川南充 |
| 12 | 遂宁民进中等专业学校 | 遂宁市河东新区广灵路10号 |
| 13 | 成都希望职业学校 | 四川成都郫县团结镇大学城 |
| 14 | 射洪县职业中专学校 | 射洪县大榆镇桃木沟村 |
| 15 | 荣县职业技术教育中心 | 四川省荣县旭阳镇光明路228号 |
| 16 | 四川商务学校 | 成都市郫都区安靖镇下街33号 |
二、四川开设烹饪专业的中职学校简介
1. 剑阁职业高级中学
四川省剑阁职业高级中学(简称剑阁职中)，又名四川省剑阁县职业中专学校、广元市剑门关龙江技工学校，拥有剑阁县普安镇(老县城)和剑阁县下寺镇(新县城)两个校区。截止2009年5月有56个教学班，在校学生3000余人。
2. 宁南县职业技术学校
宁南县职业技术学校位于宁南县披砂镇后山村一社，是当地著名的教育机构，为培养优秀的烹饪人才提供了良好的教育环境。宁南县职业技术教育中心，自2007年起，经四川省教育厅的批准，正式成立并归属于宁南县人民管理，现已成为宁南县教育局全面负责的一所全日制公办中等职业教育学校。这所学校初建时占地总计22亩，依据可容纳1000名学生的规模精心规划并建设而成。总计投资已达2200万元，建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂等设施，总面积超过1万平米。学校配备了14间教室、12间实训室以及76间学生宿舍，并投入了760万元用于购置先进的实训设备。
在2011年，学校成功获得了“国家职业技能鉴定站”的认证，这表明学校已经具备对技术工人和中职学生进行多个专业领域的中、初级技能鉴定的能力。鉴定的专业涵盖了计算机、家用电子、汽车维修、电工、焊工、钳工、客房服务、餐厅管理以及烹饪等多个领域。这些举措使得学校的各项办学条件均已达到或接近教育部对于中职学校的设置标准。
目前，学校拥有一支强大的师资队伍，共计64名教职工，其中包括3名高级职称教师和5名中级职称教师。还有29名本科及以上学历的教师以及32名专业课教师。目前在校学生总数为1826人。其中，不同年级的学生在外进行顶岗实习的情况为：11级学生中有640人，12级学生有543人，而13级学生则有643人在不同的企业和单位进行实习。
学校提供多种专业课程，以适应不同学生的需求和兴趣。开设的专业包括计算机应用、电子技术应用、工程机械运用与维修、汽车运用与维修、酒店服务与管理、中餐烹饪等多个领域。其中，学校特别重视并积极发展工程机械运用与维修、中餐烹饪以及蚕桑生产与经营等专业。随着国家加快发展现代职业教育的趋势，学校正在积极扩大办学规模，计划以3000人的容量来制定新的发展计划，并逐步实施这一规划。目前，学校已经成功征地95亩，并获得了省州基础建设资金超过2200万元的支持。未来将新建总计31540㎡的各类用房。
学校还实施了“青蓝工程”，通过青年教师与经验丰富的老教师的结对帮扶来加强教师队伍的建设。还有实训展示周、量化评分实训教学以及参与州级科研课题等活动，来提升“双师型”教师的培养水平。
宁南县职业技术学校的办学宗旨是以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位。学校坚持为宁南县的“工业强县”战略和白鹤滩水电站的建设服务。学校的目标是提供环境优良、设备齐全、师资力量雄厚、学风浓厚的教育环境，并努力扩大规模，提高效益。按照教育部的“2+1”办学模式，学生两年在校学习，一年在企业进行顶岗实习。
在实现这一目标的过程中，学校与内地的国家级重点中职学校开展合作，通过“2+3”和“3+2”的模式拓宽学生的升学和就业途径。学校还结合宁南县的实际情况，与就业局、蚕业局、林业局等单位合作开展农村实用技术短期培训和劳务输出工作。
展望未来，宁南县职业技术学校将继续加大中职教育的宣传力度，更新人们的就业观念，努力提升学校的声誉。学校将推行中职招生的目标责任制，并在就业方面不断拓展思路。学校将尝试工学交替、校企结合的形式，与多家知名大中型企业建立长期合作关系。通过订单式、定向式的培养方式，学校将构建完善的就业服务网络，确保学生的毕业就业安置。目前，学校正致力于争创州级中职重点学校。
接下来要介绍的是德昌县职业高级中学……
德昌县职业高级中学位于该县的东城区，自1986年建校以来，一直由县主办并由县教育局主管。这所学校得到了社会各界的广泛支持以及各级领导的关怀。经过全体教职工的共同努力，学校的各项工作取得了显著的进步和发展。
德昌县职业高级中学占地面积达到128亩，建筑面积超过5万平方米。学校拥有价值3千余万元的实训设备。学校开设了多个专业，包括电子技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、中餐烹饪等。这些专业中的电子技术应用是省重点专业，并获得了中央实训基地建设项目支持。
德昌县职业高级中学的师资力量雄厚，现有教职工共计143人，其中包括9位外聘专家和28位外聘教职工。学校还有全国优秀教师1人、省特级教师1人以及多位省优秀教师和优秀教育工作者。目前在校学生总数为3158人。学校以"修身励志、笃学力行"为校训，以"严谨规范，和谐文明"为校风，以"博学善导，厚生乐教"为教风，以"勤学善思，德才兼修"为学风，坚持内涵发展的办学思路，走"扩大规模，提高质量，办出特色，争创一流"的发展之路。学校致力于文化建设，积极探索文化管理、文化育人、文化润德的新举措和新路子，全力构建新型的校园文化、管理文化、教学文化、实训文化、寝室文化、班级文化、德育文化，让校园的每壁墙、每一个角落都会说话，优化环境，润物无声，营造师生健康成长的良好环境。
德昌县职业高级中学始终坚持"就业升学双通道"的办学宗旨，近三年培养长班学生3300人，其中近600人参加对口高职升学考试，586人考入中央戏剧学院、成都电子科技大学、西南大学、四川农大等本、专科学校，升学率达97%，毕业生就业率达95%以上。学校还整合全县职业教育资源，开展企业职工、农民工、高级技工培训，近三年培训25000多人。
学校开放办学，订单培养，与四川机电职业技术学院、四川交通职业技术学院、北京眉州东坡酒楼、富士康、比亚迪、四川幻维万息信息技术发展有限公司等高校和企业开展联合办学，形成鲜明而富有特色的内涵外延同步发展的办学之路。学校还荣获四川省教育系统先进集体、四川省职业教育改革创新先进单位、四川省首批中等职业教育内务管理示范校、凉山州优秀基层党组织、凉山州精神文明单位标兵、凉山州语言文字规范化示范校等60多项集体荣誉。