**一、卫生检验与检疫专业概述**
卫生检验与检疫专业致力于培养一批集卫生检验理论、基础知识与预防医学知识于一体的复合型人才。这些人才不仅熟练掌握岗位操作技能，还能够应用于食品卫生检验、环境卫生检验、劳动卫生检验等多个领域，并在疾病监控及环境监测方面发挥重要作用。
该专业的学生需要系统掌握卫生检验与检疫的核心理论与技能，包括医用基础化学、基础医学及预防医学的基本理论知识和实验技能。他们还需熟悉临床疾病诊断的基本知识，掌握临床医学检验的基本理论和实验操作技能，以及数量统计和计算机应用的基本能力。对于各种常用的医学检验分析仪器的操作技术，也需要达到一定的熟练度。
**二、卫生检验与检疫专业的就业前景**
随着公众对健康和安全的日益关注，卫生检验与检疫专业的重要性不断提升。该专业的毕业生能够在多个领域发挥作用，如疾病预防控制中心、医院检验科室等。他们可以参与甲流等大规模流行病的临床检验和病理化验，也可以在进出口领域从事动植物的检验检疫工作。在食品、药品、化妆品等行业，他们可以进行质量检验和细菌检验。卫生检验与检疫专业的就业前景非常广阔。
**三、卫生检验与检疫专业的就业方向**
卫生检验与检疫专业的毕业生拥有多种就业方向。他们可以在疾病预防控制中心从事卫生检验检疫工作，也可以在医院的检验科室发挥专业技能。他们还可以在出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督等部门担任重要角色。在日化、药品和食品企业，他们负责产品质量检验，确保产品的安全性和有效性。他们还可以选择在自来水厂、环保局、质监局等部门，以及医疗器械销售和第三方检验检测公司等工作。
卫生检验与检疫专业的毕业生将在多个领域拥有广泛的就业机会，为社会的健康与安全保障做出重要贡献。