内江市内，有多所中职学校开设了机械加工技术专业，为广大学生提供了深入学习与掌握该技术的机会。以下是这些学校的详细名单及部分信息：
一、学校名单
1. 资中县双龙职业中学
2. 威远县东方职业技术学校
3. 威远县希望职业技术学校
4. 威远县泰来职业技术学校
5. 资中县水南高级职业中学
6. 资中县职业技术学校
7. 资中电子工程职业技术学校
二、学校详细信息及简介
1. 资中县双龙职业中学
资中县双龙职业中学位于资中县马鞍乡驼柏树村一社。学校自1972年建校以来，历经多次更名与改制，现已发展成为一所集机械设计与制造、电子装配与维修、现代农业管理等多专业于一体的综合性职业中学。校园环境优美，教学设施齐全，拥有一支技术过硬的“双师型”教师队伍。
2. 威远县东方职业技术学校
威远县东方职业技术学校坐落于威远县内，是一所具有深厚文化底蕴与强大师资力量的学校。学校坚持以科学发展观为指导，致力于打造人民满意的优质教育。学校开设了多种专业，其中机械加工技术专业是学校的重点专业之一。
3. 威远县希望职业技术学校
威远县希望职业中学是威远县教育局直属的学校，位于风光秀丽的威远县。学校以培养实用型、技能型人才为目标，开设有计算机、电子、砌筑工、营业员等金牌专业，其中机械加工技术专业备受学生青睐。
4. 其他学校简要介绍
其他几所学校也在内江市内，分别拥有自己的办学特色和优势，为学生提供优质的教育资源和学习环境。
以上就是内江市开设机械加工技术专业的中职学校名单及部分简介。这些学校都具有丰富的办学经验、强大的师资力量和先进的教学设施，为广大学生提供了良好的学习平台。希望广大学生能够根据自己的兴趣和需求，选择适合自己的学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。