四川省乐山市第一职业高级中学是全国首批国家级重点职业学校、全国首批国家级示范校项目建设学校、乐山市人民唯一的公办职业高中，全国知名度很高。
乐山第一职业高级中学教学建设方面，学校以“学会生存，学会做人”为教育目标，重视思想、行为、习惯等细节教育和日常管理，注重培养学生的自信心和上进心，重点突出“职业道德、职业纪律、职业习惯”等劳动素养的教育与培养。实行半军事化的学生住校管理，培养学生自理能力、独立生活能力。
乐山第一职业高级中学教学目标方面，学校以“学好一个专业，培养一种特长，掌握三门以上现代技能”为教学目标，按照“从做开始，先会后懂，重在于会，力求于精”的教学思想，突出“在岗位、在职业、在技能”的职教特色，科学设置课程，强化技能训练，推行以国家标准的工种为项目的“项目教学法”，尽力体现“以工作过程为主线”的职业技能教育，让学生学有所乐，在每一阶段都有收获。
学校鼓励学生多交一些朋友，人本来就是群居动物，不同的人能够带给你不同的改变。学生应该珍惜遇到的每一个人，把他们当作自己的老师。