很多人可能会认为，乐山中考落榜后选择读茶叶生产与加工专业是一种退而求其次的选择，而这样的选择是否还有发展前景呢？下面我们来分析一下：
茶叶生产与加工是中国传统的农业生产技术之一，随着人们对健康饮食的重视和茶文化的普及，茶叶消费量逐年增长。对于茶叶生产与加工专业人才的需求也越来越大。这意味着乐山中考落榜后选择读茶叶生产与加工专业是有机会找到工作的。
茶叶生产与加工专业薪资待遇较好。由于茶叶生产与加工涉及到一定的生产技术，因此对于该领域的人才也会有较高的薪资待遇。而且，茶叶生产与加工专业的就业机会也较为丰富，就业前景较为稳定。这说明乐山中考落榜后选择读茶叶生产与加工专业是有机会获得稳定收入的。
茶叶生产与加工专业有很多细分领域。茶叶生产与加工专业不仅局限于传统的茶叶生产与加工，还可以发展很多细分领域，例如：茶叶加工技术、茶叶销售与营销、茶叶质量检测等等。这意味着乐山中考落榜后选择读茶叶生产与加工专业是有机会在多个领域发展的。
对于乐山中考落榜的学生来说，选择读取茶叶生产与加工专业并不是一种退而求其次的选择，而是一种有很好前景的职业选择。