对于乐山2024年中考落榜的学生来说，选择中餐烹饪专业是一个值得考虑的方向。以下是一些支持这一观点的理由：
中餐烹饪专业的就业前景非常广阔。中国的餐饮业近年来得到了迅速的发展，人们对于美食的需求越来越高，这为中餐烹饪专业的毕业生提供了丰富的就业机会。无论是酒店、餐厅还是食品加工厂，都需要专业的烹饪人才来运营和管理。
中餐烹饪专业能够提高学生的个人实践能力。在这个专业中，学生不仅学习相关的理论知识，更重视的是实践技能的掌握。通过实际的操作和练习，学生能够掌握各种烹饪技巧和经验，为将来的工作打下坚实的基础。
中餐烹饪专业能够培养学生的团队意识。餐饮行业是一个团队合作的领域，学生需要与同学一起学习和实践，这就能培养学生的团队精神和协作能力。这种能力在今后的工作中也是非常重要的，可以让学生更快地适应团队环境并做出更多的贡献。
乐山2024年中考落榜读中餐烹饪专业是一个不错的选择。虽然毕业后薪资水平相对其他专业略低，但随着工作经验的增加，薪资水平也会相应提高。学制一般为3年左右，具体学制视不同学校而定。学生主要学习餐饮文化、基础理论、厨艺技能和食品安全等方面的知识。