选择西点培训学校有哪些需要注意的问题?西点行业发展前景越来越好,很多同学们都想成为专业的西点师,但是你们知道该如何择校吗?烟台波丝蒂糕点培训学校的专业老师来为大家介绍一下呢!
(一)学校是否有从业经验:是个体还是公司很多人觉得学习西点可以找一个面包房当学徒,这样比较省钱,比较快,其实这是不对的,在面包房做学徒,你开始能够做的就是打扫,真正的时间是不会让你做的,既然他们让你去做学徒,证明他们不缺师傅,缺的是打杂员。 如果你指望师傅把自己的东西交给你,我想这是天方夜谭了,现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢?何况他拿的是师傅的工资,不是老板的工资,除非你去的这个店是老板自己一个人,那也许会教你,主要的是他要有空,哈哈。所以综合来说,在店铺当学徒学西点是不靠谱的。
(二)老师是否有行业经验,行业经验如何:这块我们要排除两个误区。第一个误区是,不一定是越老的师傅越厉害。第二个误区是说的好的老师不一定做的好。 西点的创新性非常关键,老的西点师傅虽然在熟练度上没有的说,但是相对而言,种类比较单一,花色都比较传统,思想不够发散,出了基础性的东西,更多的信息就无法教给学员了。 如果你去看一个培训学校,和技能老师聊天,发现他能说会道,这个老师不一定做的好,因为说话是需要练习的,西点师傅没有这样的机会,久而久之就会在沟通方面比较弱,这是自然,能说的技能老师大多是培训学校选择其他专业的老师,去学习了西点制作,回来后就开班教学了。
(三)学习环境和设备情况:学习西点就是学习一门手艺,手艺一方面取决于技术,一方面取决于设备,一方面取决于原料。所以建议大家选择一个设备先进,教学质量好,原料真是的培训机构,很多培训学校在培训时为了节省成本就采用很次的原料。这样对学员影响非常大,因为在店铺中一般使用的都是好材料,不同的材料,配比不同,手感不同,达到的口感也不同,学完了,去店铺做不出来原来的味道,等于白学了。
(四)选择有自己的实体店的学校:西点毕竟是要卖给别人吃的,不是用来看的,所以我们学习西点也是希望能够卖给客户,得到大家的认同。现在很多学校没有实体店,除了学习就是学习,得不到应有的实践,这样的学校,等你学习结束,你还要在店铺适应半年,很浪费实践。
(五)打听已学学员感受:凭借别人的经验,为自己选择正确的学校是很实用的一种方法,去一个学校,你问老师他们学校好不好,他肯定说好,不说话要扣工资的。你好能够问一下在学的学生,如果能够认识已经毕业的学生,那感情好,就更准确了。不过有的时候在学校,学生受制于学校的权威,不敢讲真实的想法。另外一种方法就是去百度直接搜索那所学校的名字,你会看到很多介绍与评价,这些信息来自于不同的大中小网站。当然绝大部分是正面的消息。如果你想看那个培训机构不好,其实也很简单,在培训机构名字后面空格加骗子二字,你搜索一下肯定就能看到一些负面的言论,说学校这里那里不好的,其实这样只是了解的一种途径,也不能完全按照网友的评价选择学校,不过你可以在参观学校的时候将网友爆料的地方着重考察,这样就清楚了。
(六)学校参观:无论你选择哪所学校,都需要一比三家,而判断的真实方法就是实地考察,去看看是不是跟宣传的一样不一样,如果你还没有报名,他们就开始忽悠你,你觉得这样的学校,半路把你赶跑也不一定啊。
听了烟台波丝蒂糕点培训学校专业老师的介绍,大家对如何选择西点学校了解了多少呢?如果你想报名西点专业,那就来烟台波丝蒂糕点培训学校了解一下详细情况吧!