中式烹饪师证考试由理论知识考试和技能操作考试两部分组成。理论知识考试采用笔试形式，满分100分，60分及以上。只有通过理论知识考试的人才有资格参加技能操作考试。技能操作考核采用现场实际操作的方式进行，分项得分。满分100分，满分60分及以上。对技师和高级技师的考核，除上述两项外，还必须进行综合评价。
中式烹饪师证书有什么作用?
中式烹饪师证书是中国烹饪行业的必备证书。证明持证人具备烹饪技能和知识，提升专业竞争力，带来更多的职业发展机会。该证书可作为培训和学习的基础，为持有人提供更多的学习和发展机会。
中式烹饪师证书报名步骤
第一步:学生咨询→提交报名材料→缴纳培训费、教材费、题库费、考试费、考前辅导材料费等
第二步:注册老师或教务老师开课→领取教材(或快递)，登录账号移动端或电脑端学习
第三步:批试前一周，教务处老师来电领取准考证
第四步:根据准考证时间和地址携带参加考试的全部资料第五步:通知成绩查询→合格人员领取准考证
中式烹饪师证书考试时间与地点
中式烹饪师资格证考试的时间和地点由当地人力资源和社会保障部门统一安排和公布。考生应密切关注当地人力资源和社会保障部门的通知，及时了解考试信息，按时完成报名手续。
中式烹饪师证书考试必要性
对于从事厨师岗位或即将进入岗位的从业者来说，高价值的厨师证书有着很大的作用。首先，证书是能力的体现，它可以证明考生具备一定的烹饪技能和知识;其次，证书是找工作的敲门砖。它可以帮助求职者从其他求职者中脱颖而出。最后，证书是职业生涯的助推器，可以帮助厨师在整个职业生涯中提高他的地位和待遇。
