中式面点师主要从事糕点配料、中西糕点制作、营养餐饮、厨房运营管理等岗位。在大中城市，对中式面点师的需求逐年增加，这意味着中式面点师有更多的就业机会。我们可以根据自己对企业的了解来选择适合自己的公司。当然，做中式面点师也是创业的一个好方向。下面和八角藤教育一起来了解一下中式面点师证考试情况吧!
中式面点师报考条件
(1)年满16周岁。
(2)相关工作经验。
中式面点师证书考试内容
考试内容主要是中国面点制作的基础理论知识，
例如糕点制作技巧、糕点选材、糕点用料、食品卫生知识等。
中式面点师专业技能与素质
1. 精通各种糕点制作技术:中国糕点师需要掌握丰富的基础知识，如和面、揉面、发面等。同时，还需要不断完善创新思维，将传统与现代相结合，创造出独特的糕点。
2. 耐心、细致、严谨、负责:糕点制作要求高精度，中国糕点师需要有耐心、细致、严谨、负责的品质，确保糕点的质量和安全。
3. 良好的沟通能力:糕点制作不仅是个人的艺术创作，也是团队合作的结果。中国糕点师需要与团队成员保持良好的沟通，了解客户需求，提高工作效率。
中式面点师需要掌握的技能
1、能正确选择和保管原材料，减少浪费。
2、可根据小吃的品种配备合适的馅料。
3. 准备面团。
4、采用多种手法制作点心造型。
5、根据产品的色、香、味、质，选择不同的烹调方法。
面食:中国面食师傅将在技校掌握面食、面食觉醒、造型等基础课程。
方法:面点工艺、加热、工具和各种配料的综合。
品种:掌握具体教学和品种较多，造型多样，自然能给食客惊喜。
创新:具有产品研发和配套实力的中国糕点师更容易在高端场合和酒店餐厅发挥魅力和作用。
