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西式面点师证书考试不难。考试内容是一些岗位的基础知识,成绩在60分以上即可通过。机构也会提前为大家准备相关备考材料,通过的概率非常高。证书也是自己专业技能水平的有效证明之一,持有西式面点师证书在求职时也具有一定的竞争优势。本文将从报名方法的角度详细讲解西式面点师证书的报名流程,帮助你顺利走上职业道路。
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西式面点师课程内容
1. 糕点烘焙
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本课程将传统烘焙技术与现代创新理念相结合,旨在帮助学生掌握烘焙的基础知识,发掘烘焙的魅力,培养学生的创新精神和实践能力。
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2. 介绍基本材料和工具
介绍了烘焙的基本概念,并介绍了常用材料和工具的理解和使用,帮助初学者对烘焙有一个全面的了解。
3. 甜面包系列
教授基本面团和面糊的制作方法,为后续的烘焙实践打下坚实的基础;教授各种简单易学的面包制作方法,让新手快速体验烘焙的乐趣和成就感。
4. 饼干系列
基础饼干制作,教授各种简单易学的饼干制作方法和技巧,让新手快速体验烘焙的乐趣和成就。
5. 基础蛋糕系列
教授简易蛋糕系列产品,可以快速掌握基础蛋糕的制作方法,为进一步提高打下坚实的基础。
6. 糕点系列
教授各种糕点糕点制作教程和方法,不仅能在制作过程中感受到烘焙的魅力,还能直接影响你的味蕾,爱烘焙就是这么简单。
西式面点师岗位职责
1、检查所需材料,准备生产;
2、制作各种小吃,并经常变换花式品种;
3、 负责各种生熟馅料的切拌;
4、负责油炸各种小吃,并制作各种小吃、果汁和糖水;
5、 完成上级交办的其他工作;
6、成本控制;
7、严格执行食品卫生法规,做好食品卫生质量。
西式面点师资格证是什么?
西式面点师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,由国务院劳动和社会保障部门或国务院有关部门按照有关规定办理颁发。
国家糕点教师职业资格证书分为初级(国家糕点教师资格五级)、中级(国家糕点教师资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)五个等级。
报考西式面点师证书的好处
专业认可和提升:获得技能等级证书,可以证明你拥有西点制作的专业知识和技能。这将为您提供更多的就业机会,提高您的专业竞争力,有助于您的晋升和职业发展。
专业培训和学习:申请技能等级证书需要经过专业培训和学习,使您系统掌握西点制作的理论知识和实践技能。通过培训和学习,您将深入了解西点的制作原理、流程和专业技能,提高自己的专业水平。
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