顾名思义，调酒师是在酒吧或餐馆里根据顾客的要求调酒的专业人员。怎么报考调酒师?首先选择可靠的注册机构;填写个人注册信息;按要求提交注册材料并学习;参加培训师安排的技能测试;考试成绩合格;等待在等级考试中获得合格的专业技能证书。今天八角藤教育就给大家介绍一下调酒师职业的相关情况。
调酒师职业要求有什么?
正确使用设备和器具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间和器具的使用寿命，而且可以保证服务效率。此外，调酒的动作和姿势也会影响到饮品的质量和口感。调酒后，酒器具的清洗、清洁和消毒方法也是调酒师必须掌握的。
一种酒代表了酒乡居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食习俗、宗教信仰和习惯。调酒的时候要考虑清楚喝什么，用什么辅料，如果推荐给客人的酒不合适，会影响客人的兴趣，甚至可能冒犯客人的信仰。
调酒师对身高和外貌都有一定的要求，当然不要求像偶像明星那样漂亮，关键是要有得体的着装、健康的外表、优雅的风度和友好的表情来展现个人的气质。另外，一颗自然平和的心，喜欢和人打交道对生意顺利也有很大帮助。
调酒师证书适考对象
●专业的调酒服务人员
●专门从事行业研究和调酒文化推广的人才
●从事调酒行业相关工作人员
调酒行业在中国起步较晚，但随着葡萄酒行业的日益繁荣，调酒逐渐成为一种新型职业，调酒也将成为各大酒吧的热门人才。
据数据显示，中国调酒师行业人才缺口达数万人。根据目前的发展情况，调酒行业将成为中国未来的热门行业之一。
调酒师有哪些职业能力?
掌握你的调酒技巧
正确使用调酒设备和用具，熟练掌握操作程序，是提高服务效率的保证。此外，调酒的动作、姿势等，也会影响酒的品质和口感。
英语知识是必不可少的
了解酒标和原料的英文词汇。目前，酒吧里销售的许多葡萄酒都是国外生产的。调酒师必须能够阅读酒标并理解酒吧中一些常见的服务英语。
社交礼仪
调酒师需要具备较高的综合素质，性格开朗，懂得待客之道，这对事业顺利发展有很大帮助。
调酒师岗位职责
1. 鸡尾酒调制:调酒师通过选择合适的葡萄酒、饮料和调味品，按照特定的配方和比例混合，调制出各种鸡尾酒。他们需要掌握不同类型鸡尾酒的配方和调制方法，注重口味的平衡和审美呈现
2. 创新和发展:调酒师负责创造新的和独特的鸡尾酒，通过融合不同的口味和元素，提供新的饮料体验。他们可以根据季节、场合或顾客的需求不断开发出一份饮料菜单。
3. 顾客服务:调酒师与顾客互动，了解他们的口味偏好和需求。他们可以提供专业的意见和建议，根据客户的要求准备最适合的鸡尾酒，并回答客户的问题，创造愉快的用餐或饮酒体验。
4. 葡萄酒知识的传播:调酒师与顾客分享葡萄酒知识，介绍不同葡萄酒的特点、产地和制作过程。他们可以为顾客提供葡萄酒、烈酒和啤酒方面的专业知识，增加他们对饮料的知识和欣赏。
5. 质量控制:调酒师负责确保鸡尾酒的质量和味道达到标准。他们进行质量检查和测试，以确保使用的酒精和成分符合健康和安全要求。
6. 协调:在酒吧或餐厅，调酒师与其他服务人员，厨师和经理合作和协调，以确保满足客户的需求。他们需要与团队紧密合作，以确保饮料的制作和供应准时。
