高级营养配餐师的任务:根据不同的用餐者，综合运用营养学、烹饪学、食品原料学、食品化学、食品卫生学、中医滋补、保健理论等知识，通过科学合理的营养计算、配方设计、烹饪原料搭配和烹饪方法改进，为用餐者提供美味、营养、均衡的膳食，让健康的人吃得更健康。让不健康的人吃得健康。今天八角藤教育就给大家介绍一下证书的报考情况。
高级营养配餐师职业概况
一般在民办学校、大型企事业单位，各种餐饮场所都配有营养厨师。
吃得健康、吃得营养已经成为新时代人们的饮食理念，并逐渐成为一种时尚，“营养餐饮大师”可以针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学餐饮服务。中国心血管疾病和肥胖患者数量的增加主要是由于膳食营养比例不合理造成的。如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状态，都需要专业营养师的科学指导。根据不同用餐者的特点，营养配餐者可以综合运用营养、烹饪和食品原料，通过营养计算、配方设计、烹饪原料搭配和烹饪方法的改进，为人们提供美味又营养均衡的美味食品，让人们吃得更健康。
营养配餐师具备的知识素养
综合利用营养、烹饪、食品原料，通过营养计算、配方设计、烹饪原料搭配和烹饪方法的改进，为人们提供既美味可口，又能使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等主要营养成分的比例合理，满足人体对热量的美味食品的需要，使人们吃得更健康。
营养配餐师职业发展
随着人们健康意识的提高和饮食结构的改变，对营养餐饮服务商的需求逐渐增加。持有营养餐饮服务商证书的人将更容易满足市场需求，获得更多的就业机会。无论是在餐饮企业、医疗机构、健康管理组织领域，还是在个体经营方面，您都将拥有更大的发展空间和潜力。同时，该证书也将成为您职业发展的有力支撑，帮助您实现更高的职业目标和人生价值。
营养配餐师证书含金量
营养配餐师证书对于当今社会经济的发展和我们追求完美的科学饮食是非常有价值的。这个证书一方面是我们拿到证书找工作时可以向用人单位展示自己实力的证明，另一方面也充分体现了我们的专业能力。很容易获得客户认可，增加就业，也有利于未来的职业发展。
