关于官渡区冠益中学的食宿环境，可总结如下：
住宿环境： 官渡区冠益中学为具备条件的教师提供住宿，这意味着学校建有教师公寓，能够为教师提供一定的居住便利。至于学生住宿，虽然没有直接提及学生宿舍的具体情况，但有讨论指出学生住校的利弊，间接提示学校可能也提供学生住宿。对于学生住宿的条件、管理以及设施细节，需要直接向学校咨询以获取最准确的信息。
餐饮环境： 饮食方面，反馈提到学校食堂条件不佳，存在食品卫生问题。这表明学校的餐饮环境可能是学生和家长关注的一个痛点，尽管如此，具体的改进措施和当前食堂的状况没有详细信息，建议实地考察或询问学校最近是否有食堂改进的相关举措。
综上，冠益中学的住宿条件对于教师而言相对友好，提供了住宿安排，但学生住宿环境的具体情况需要进一步了解。而学校食堂过去存在问题，考虑到食品安全和卫生对于学生健康的重要性，如果考虑入学，了解学校近期是否有所改善将是必要的一步。