烟台经济技术开发区高级职业学校（原烟台开发区技工学校）是一所经烟台市教育局批准成立的全日制公办职业学校。学校本着“培养技能，塑造品德，面向社会，服务经济”的宗旨，为社会培养高素质技能型人才。
专业设置
学校现有汽车检测与维修、模具设计与制造、计算机网络技术、电子商务、物流管理、机电设备维修、美容美发、旅游服务与管理、护理等9个专业。
汽车检测与维修
培养汽车检测与维修方面的专业技术人才，掌握汽车构造、原理、检测与维修技术，具备汽车拆卸、装配、检测、修理、保养的基本技能。
模具设计与制造
培养从事模具设计与制造方面的专业技术人才，掌握模具设计、加工、制造、维修与保养方面的技术，具备模具设计、编程、加工、装配的基本技能。
计算机网络技术
培养计算机网络技术方面的专业技术人才，掌握网络系统基础、网络设备与技术、网络协议与应用、网络维护与管理的基本技能。
电子商务
培养从事电子商务方面的专业技术人才，掌握电子商务基础、网络营销、电子支付、物流管理等方面的知识和技能，具备电子商务平台运营、客户管理、物流管理的基本能力。
物流管理
培养从事物流管理方面的专业技术人才，掌握物流基础、仓库管理、运输管理、配送管理等方面的知识与技能，具备物流系统规划、物流运作、物流信息管理的基本能力。
机电设备维修
培养机电设备维修方面的专业技术人才，掌握电气基础、机械基础、机电设备维修与保养方面的技术，具备机电设备拆卸、装配、故障诊断、维修与保养的基本技能。
美容美发
培养美容美发方面的专业技术人才，掌握美容美发基础、皮肤护理、化妆造型、染烫护理等方面的技术，具备美容美发服务、形象设计等方面的基本技能。
旅游服务与管理
培养从事旅游服务与管理方面的专业技术人才，掌握旅游基础、旅游线路规划、旅游接待、导游服务等方面的知识与技能，具备旅游服务、导游讲解、旅游管理的基本能力。
护理
培养护理方面的专业技术人才，掌握护理基础、内科护理、外科护理、妇产护理等方面的技术，具备护理技术操作、病人照料、护理管理的基本技能。
结束语
烟台经济技术开发区高级职业学校专业设置丰富，贴近市场需求，为学生提供多元化的职业选择。学校注重实践教学，配备了先进的实训设备，培养学生扎实的专业技能，为他们在就业市场上取得成功奠定坚实的基础。