烟台水产职工学校是一所以培养水产技术应用型人才为主的职业学校。学校开设有以下专业：
1. 渔业技术
本专业培养掌握渔业生产技术、渔业资源管理和渔业经济管理等方面的知识与技能，具有较强的渔业生产、加工和管理能力的应用型人才。
2. 水产养殖技术
本专业培养掌握水产养殖技术、水产资源管理和水产经济管理等方面的知识与技能，具有较强的水产养殖生产、加工和管理能力的应用型人才。
3. 食品加工技术
本专业培养掌握食品加工技术、食品安全检测和食品质量管理等方面的知识与技能，具有较强的食品加工生产、质量控制和管理能力的应用型人才。
4. 电子商务
本专业培养掌握电子商务技术、网络营销和电子商务管理等方面的知识与技能，具有较强的电子商务策划、运营和管理能力的应用型人才。
5. 计算机应用
本专业培养掌握计算机基础知识、计算机应用技术和计算机网络技术等方面的知识与技能，具有较强的计算机应用、网络管理和编程能力的应用型人才。
专业选择建议
在选择专业时，学生应考虑以下因素：
兴趣爱好：选择自己感兴趣的专业，能激发学习热情，提高学习效率。
职业规划：结合自己的职业目标选择专业，为未来就业奠定基础。
就业前景：考察专业在就业市场上的需求情况，避免盲目选择。
结束语
烟台水产职工学校的专业设置紧贴水产行业发展需求，培养的应用型人才在就业市场上具有较强的竞争力。学生应充分考虑自己的兴趣、职业规划和就业前景，选择适合自己的专业，为未来的发展奠定良好基础。