汕头澄海职业技术学校（现已更名为汕头市澄海职业技术教育中心）是一所集职业教育、成人教育和继续教育于一体的综合性职业学校。学校坐落在汕头市澄海区莲下镇，占地面积约100亩，现有教学楼、实训中心、学生公寓等基础设施，建有现代化实训室、多媒体教室、图书室等教学设备。
学校开设了数十个专业，主要涵盖以下几个大类：
一、电子信息技术类
电子技术应用
计算机应用技术
软件技术
网络技术
信息安全技术
二、机械工程类
机电一体化技术
数控技术
模具设计与制造
汽车运用与维修
电气自动化技术
三、经济管理类
会计电算化
电子商务
物流管理
市场营销
商务英语
四、艺术设计类
平面设计
网页设计与制作
服装设计与工艺
室内设计
动画与游戏制作
五、健康服务类
眼保健与视光
口腔修复工艺
护理
康复保健技术
中医按摩
汕头澄海职业技术学校注重产教融合，与当地企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实训机会和就业渠道。学校还与国内外高校合作，为优秀毕业生提供继续深造的平台。
通过在汕头澄海职业技术学校的学习，学生可以掌握扎实的专业知识和技能，提升职业素养，为就业和未来职业生涯发展奠定坚实的基础。学校秉承"以人为本，育人为先"的办学理念，致力于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。