大连市烹饪中等职业技术专业学校（以下简称大连烹饪学校）是一所以烹饪教育为特色的职业学校，创办于1985年。学校坐落于美丽的星海湾畔，拥有完善的教学设施和先进的实训设备。
专业设置
大连烹饪学校开设以下专业：
烹饪工艺与营养
烘焙工艺
中餐烹饪
西餐烹饪
宴席服务
旅游服务与管理
各专业特点
烹饪工艺与营养：该专业培养具有扎实的烹饪理论基础和实践技能，能从事烹饪工艺设计、营养搭配和健康饮食管理工作的专业人才。
烘焙工艺：该专业培养能够设计制作各类烘焙食品、掌握烘焙工艺和技术，能从事烘焙企业生产管理工作的专业人才。
中餐烹饪：该专业传授中华传统烹饪技艺，培养具有熟练的中餐烹调技能，能从事中餐馆厨师、餐饮管理和烹饪教育工作的专业人才。
西餐烹饪：该专业教授西式烹调技术，培养具有扎实的西餐烹饪基础和技能，能从事西餐厅厨师、餐饮管理和烹饪教育工作的专业人才。
宴席服务：该专业培养具有良好的宴席服务技能，能从事宴席管理、宾客接待和宴会策划工作的专业人才。
旅游服务与管理：该专业传授旅游行业知识和技能，培养能够从事旅游接待、旅行策划和旅游管理工作的专业人才。
大专学历
大连烹饪学校与大连职业大学合作，开设大专层次的烹饪工艺与营养专业，学制三年。学生在校学习三年后，经考试合格，可获得大专文凭。
就业前景
大连烹饪学校毕业生就业前景广阔，毕业后可从事以下职业：
厨师
烘焙师
餐饮经理
宴席服务员
旅游服务人员
烹饪教育工作者
结束语
大连烹饪学校作为一所专业的烹饪教育机构，为学生提供优质的教育和实训资源。通过选择合适的专业，学生可以掌握精湛的烹饪技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。
