建筑工程技术专业是为了培养能够掌握工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学的基本理论知识，具备从事工业与民用建筑工程项目的规划、设计、研究开发、施工管理、工程监理能力的高级工程技术人才而开设的专业。
建筑工程施工专业
一、专业定位
立足区域行业产业发展，培养适应建筑工程施工管理、工程预决算、工程招投标、工程资料整理岗位需求的中级应用型技术技能人才。
二、课程设置
公共基础课程：校园文化、语文、数学、英语、德育、体育、心理健康、普通话、音乐、公关礼仪、计算机基础
专业技能课程：建筑制图与识图、建筑CAD、建筑工程测量、建筑施工技术与机械、建筑工程预算、施工组织与管理
三、教学条件
专业有专任教师39名，企业兼职教师6名。其中专业课教师21名，中高级职称12名，国家一级建造师5名，国家注册造价师1名，行业技能鉴定考评员9名，双师型教师达83%。
建有建筑工程测量、砌筑工、钢筋工实训场4个，建筑体验馆1间，建筑CAD、建筑工程施工仿真、建筑工程算量实训室3间，主要设备200台(套)，专业设备完善。
四、就业领域
专业毕业学生主要服务于建筑施工企业、工程咨询公司、建筑装饰公司、工程监理公司、政府部门和企事业单位的基建部门(甲方)，主要从事现场施工管理、工程预决算、工程招投标、工程资料整理等岗位工作。
五、专业特色
建筑工程施工专业是重庆市重点特色专业。近年来学生对口高考升学率100%，本科上线率60%以上，师生参加职业院校技能大赛，获省部级奖共15项，工程测量连续两届获得市赛一等奖，毕业生双证获取率达100%，就业率达100%，用人单位满意度98%。