西式烹调师证书报名费是2000块钱左右，证书等级越高报名费用越贵，考生需要选择自己能力范围内的证书等级报考。接下来八角藤小编给大家介绍一下西式烹调师证书的含金量、报考流程和学习内容。
西式烹调师证书的含金量
西方厨师证书是非常珍贵的。西餐厨师证书是由国家正规的商务部门颁发的，是国家可以使用的岗位证书，是国家认可的，可以在官方网站上查询证书信息，还可以终身使用，大家可以放心报名。
西式烹调师证书报考流程
1、选择申请证书的单位，了解证书的相关信息，确认自己注册的证书等级
2. 把报名材料和费用交给老师汇报，开始准备考试
3、认真准备证书的考试，学习更多关于西餐厨师证书的知识
4、按时参加证书考试，考试合格者可获得证书
西式烹调师证书学习内容
主/ 5级
学习基本刀法，学习金枪鱼三明治、黑胡椒酱牛排、法国红酒炖羊排、奶油南瓜汤、棕底汤、俄罗斯牛肉炒、鸡排、鱼排、匈牙利酱及浓汤、清淡沙拉等西餐菜肴。
中间/四级
学习如何制作西餐，如意大利蔬菜烩饭、芝士大虾、三文鱼女士、奶油龙虾酱、纸包银鳕鱼、黄油炸鸡卷、蚝油贻贝红花酱、牛肉卷、莳萝炖海鲜、雪利酒酱、法式海鲜沙拉等。
先进/三级
原料加工:烧烤前捆扎牛肉，形成全鸡馅加工;
凉菜:各种海鲜小吃，淡椒金枪鱼配酱油浓酱;
酱料准备:鹅肝汁、芥末蜂汁;
汤的准备:藏红花风味海鲜汤，奶油蘑菇汤配鹅肝吐司;
热菜:凯撒沙司三文鱼卷，红酒酱鹅肝酱法式牛柳，牛油汁炸石斑鱼。
