随着食品产业的不断发展和人们对食品安全的日益关注，食品安全管理师的职业前景越来越广阔。目前，食品安全管理师已经成为食品企业、餐饮机构、监管部门等领域不可或缺的专业人才。特别是在食品生产企业和大型餐饮企业中，食品安全管理师更是被视为重要的管理岗位。
食品安全管理师发展史
1. 2005年，国家质量监督检验检疫总局颁布《食品安全管理体系认证规则》，首次提出食品安全管理师的概念。
2. 2010年，国家食品药品监督管理局发布《食品安全管理人员培训管理办法》，规定食品安全管理师需经过培训、考核后持证上岗。
3. 2015年，新修订的《食品安全法》将食品安全管理师纳入法律体系，明确其法律责任和职责。
4. 2018年，国家市场监督管理总局发布《关于进一步加强食品安全管理人员培训工作的通知》，要求加强食品安全管理师的培训和考核工作。
5.2018年，卫健委发布《关于印发2018年度食品安全国家标准立项计划的通知》
6.2019年，中共中央 国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，深刻认识食品安全面临的形势，建立最严谨的标准，实施最严格的监管，落实生产经营者主体责任，提高食品安全风险管理能力，推进食品安全社会共治。
7.2021年，人社部会同国家市场监管总局、国家统计局正式发布18个新职业，其中就有食品安全管理师。
8.2022年10月17日，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作(食品安全专项)的通知》，面向社会正式开展人员能力验证工作。其中专业包含食品安全管理师。
食品安全管理师报考要求
中高中以上学历，5年以上相关工作经验;
大专以上学历，2年相关工作经验;
本科及以上学历，1年相关工作经验;
在校大学生(或同等学历)或应届毕业生。
食品安全管理师证书报考流程
确定报考条件：具备高中及以上学历、身体健康、无不良嗜好、有相关工作经验，年龄在18-60岁之间。
准备相关材料：身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、近期免冠照片、食品安全管理师证书考试报名表。
报名参加考试：在食品安全管理师协会或相关培训机构进行报名，填写个人信息、学历背景、工作经历，并缴纳考试费用。
参加培训课程：参加食品安全管理师协会或相关培训机构提供的培训课程，学习食品安全法律法规、标准和管理等知识。
参加考试：完成培训课程后，参加食品安全管理师证书的考试，内容包括食品安全法律法规、标准和管理等方面的知识，考试形式一般为笔试。
领取证书：通过考试合格后，领取由食品安全管理师证书，该证书是食品安全管理领域的专业认证凭据。
