营养配餐员证书是国家承认的,该证书是由国家事业单位颁发,含金量高,网上可查。营养配餐员证书考试需要到有资质的考证机构进行报名,个人没有报名的通道,接下来八角藤小编给大家介绍一下营养配餐员证书的报考内容。
营养配餐师是一个新兴的职业,对它的需求日益增加。餐饮从业人员需要了解和掌握各种营养素的作用、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程的营养保护、各人群的营养特点、营养配方制备要领、成本核算、营养餐制备方法、营养餐软件等方面的营养知识。
营养配餐员证书报考条件
营养配餐师证书有初级、中级、高级三个等级,不同等级的考核条件也不同。
初级合格证只需年满18周岁,具有初中以上学历;
中级要求高中学历和两年的工作经验。
高级学生应具有大专以上学历和四年的工作经验。
一般来说,营养餐饮服务商证书的审查限制较少,几乎所有市民都可以申请。
营养配餐员证书就业方向
学院方向:负责幼儿园和学校师生的营养咨询和备餐指导。
企事业单位方向:为企事业单位和食品行业提供营养配餐和生产指导。
餐饮服务方向:在餐饮酒店、快餐行业担任高级管理人员和专业餐饮承办人。
体育健身方向:从事体育馆、体校营养配餐工作及营养指导。
养老院方向:从事住院病人及养老院居民餐饮工作。
营养配餐员证书国家认可吗
官方认可是证书存在的意义,国家认可的证书才有效力。营养配餐员证书的颁发机构有很多,但是颁发机构要么是国家官方机构,要么就是国家事业单位,要么是社会组织网备案的协会组织;由此可见,证书的效力十足,是广受国家认可的。