烘焙入门有哪些必备工具？

烘焙入门有哪些必备工具？烘焙是一门非常时尚的行业，也是一门技术活。很多同学们对烘焙很感兴趣，烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校的专业老师为大家介绍几种烘焙入门的必备工具，希望大家来了解一下吧！

烘焙入门必备工具：

　　NO1：【烤箱】
　　烤箱基本功能：上下两组加热管，可上管加热、下管加热、上下管同时加热；温度可调节，并具有定时功能；烤箱内部至少分为两层（三层或以 上更佳）。
　　烤箱容积：如果您希望烤出各种西点，烤箱容积推荐在30L以上。
　　NO.2：【量具】
　　厨房秤：厨房秤的称量结果更为准确，精度达到0.1g，具有置零去皮功能。
　　量勺：称量少量材料，则量勺更为准确和方便。推荐购买一套装，一般为四个或者五个一套，分别为：1ml、2.5ml、5ml、7.5ml、15ml。
　　NO.3：【烤盘、烤网、隔热手柄】
　　烤盘：面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。
　　烤网：可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。
　　隔热手柄（或隔热手套）：可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。
　　（一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备）
　　NO.4：【手动打蛋器及电动打蛋器】
　　黄油、鸡蛋、淡奶油的打发都需要用到打蛋器，电动打蛋器对于不易打发的产品，会更加的方便省力。
　　NO.5：【橡皮刮刀、塑料刮板】
　　塑料刮板：很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。
　　橡皮刮刀：是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是有力的工具。而且在搅拌的同时 ，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。
　　NO.6：【案板、擀面杖】
　　NO.7：【打蛋盆】
　　用于搅拌打蛋的容器。
　　NO.8：【锡纸、油纸】
　　用于烤盘上，防止粘连；锡纸同时可以包裹在实物的表面，烘烤食物。
　　NO.9：【面筛】
　　面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。
　　NO.10：【活底蛋糕模】
　　做蛋糕必备必备模具，活底蛋糕模脱模更加容易。
　　以上就是烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校的专业老师为大家介绍的烘焙入门需要的十种工具，你们了解了多少呢？想成为烘培达人吗？ 那就快快来烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校报名吧！