制冷专业、多媒体、烹饪为山东省城市服务技术学校特色专业。也是山东省的重点专业。山东省城市服务技术学校与多家大型企业建立长期合作关系，就业率达98%以上。
山东省城市服务技术学校高度重视毕业生的就业安置工作，针对山东半岛制造业、现代服务业对高技能人才的需求，实行“订单教育”，与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系，拓宽学生的就业渠道。学校每年在校内举办毕业生就业洽谈会，凡品质优良、成绩合格的毕业生学校负责就业，毕业生一次就业率达98%以上。
山东省城市服务技术学校与山东银座、山东倪氏、中远集团、烟台富士康、烟台正海、青岛汇泉王朝大酒店等近百家企业实行订单培养；与省内外十几所大、中专院校联合办学；人民大会堂、钓鱼台国宾等数百家企业行成长期合作关系。
