广东厨艺技工学校是一所中等职业技术学校，专注于培养餐饮行业技能型人才。关于其性质，目前有两种截然不同的说法：公立和私立。
公立派观点
支持广东厨艺技工学校为公立学校的论点主要包括以下几点：
政府支持：该校由广东省人力资源和社会保障厅主办，这意味着它受到政府资金和政策支持。
教育体系：广东厨艺技工学校属于国家中等职业教育体系，与其他公立中学和职业学校并列。
学生待遇：公立学校的学生通常可以享受各种政府补贴和奖学金。
私立派观点
另一方面，也有观点认为广东厨艺技工学校是一所私立学校。支持这一说法的论据主要有：
注册类型：根据企查查等商业查询平台，广东厨艺技工学校的注册类型为“民办非企业单位”。
经费来源：学校的主要经费来源是学费和社会捐赠，而非政府拨款。
办学理念：该校强调以市场需求为导向、坚持工学结合的办学理念，与私立学校常见的商业化教育模式相符。
实际情况
广东厨艺技工学校的实际性质可能介于公立和私立之间。一方面，它受到政府支持和监管，另一方面，它在资金和办学理念上又有私立学校的特点。这种混合的性质在一定程度上反映了中国职业教育改革的趋势，即政府和社会力量共同参与，促进职业教育多元化发展。
结论
综上所述，关于广东厨艺技工学校的公立还是私立性质，尚无明确的定论。该校兼具公立和私立的特征，其性质可以理解为一种新型的职业教育模式。随着中国职业教育改革的不断深入，这种模式有望为餐饮行业培养更多高技能人才，为经济社会发展做出贡献。