天水岷山技工学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅批准设立的一所全日制技工学校，学校依托天水丰富的产业资源，开设了多个热门且就业前景良好的专业。
1. 数控技术专业
数控技术专业培养能够从事数控机床操作、编程、维修和技术改造的专业人才。随着现代工业自动化水平的不断提高，数控技术人才需求量很大，就业前景广阔。
2. 电气自动化技术专业
电气自动化技术专业培养能够从事电气自动化系统设计、安装、调试、维护和管理的专业人才。在智能化时代，电气自动化技术人才成为各行业急需的岗位。
3. 电子商务专业
电子商务专业培养能够从事电子商务平台运营、网络营销、商品管理和客户服务等工作的专业人才。随着互联网的普及，电子商务行业蓬勃发展，对人才的需求不断增加。
4. 汽车维修技术专业
汽车维修技术专业培养能够从事汽车检测、维修、保养和故障诊断的专业人才。随着汽车保有量的不断攀升，汽车维修技术人员的需求旺盛。
5. 建筑工程施工专业
建筑工程施工专业培养能够从事建筑工程施工、材料管理、工程预算和质量控制的专业人才。随着城市化进程的推进，建筑行业对人才的需求很大。
6. 烹饪专业
烹饪专业培养能够从事中式烹饪、西式烹饪、面点制作、烘焙等工作的专业人才。随着餐饮业的快速发展，烹饪人才成为热门职业。
结束语
天水岷山技工学校根据市场需求开设了以上专业，为学生提供了多元化的选择。这些专业不仅就业前景好，而且具有很强的实践性和操作性，能够培养学生过硬的职业技能，助力学生在激烈的就业市场中脱颖而出。