烹饪、面点、中西餐工艺等专业被劳动厅评为山东省重点名牌专业。山东省城市服务技术学院烹饪学院设有烹饪(中式烹调方向) 专业、烹饪(中西式面点方向)、烹饪(西式烹调方向)、烹饪(营养配餐方向)、农副产品加工（涉农）专业。
烹饪(中式烹调方向)专业预备技师层次招收高级技工（学制2年）、高中毕业生（学制3年）；高级技工层次招收高中毕业生（学制2年），初中毕业生（学制4年）；中级技工层次招收初中毕业生（学制3年）。
烹饪(中西式面点方向)专业高级技工招收高中毕业生（学制2年）、初中毕业生（学制4年）；中级技工招收初中毕业生（学制3年）。
烹饪(西式烹调方向) 专业高级技工招收高中毕业生（学制2年）、初中毕业生（学制4年）。
烹饪(营养配餐方向)高级技工招收高中毕业生（2年）；初中毕业生（4年）。
农副产品加工（涉农）高级技工招收高中毕业生（学制2年）、初中毕业生（学制4年）；中级技工招收初中毕业生（学制3年）。