西式面点师证书在八角藤考证机构进行报名，考生需要符合相关的报名条件，提交相应的报考资料和考试费用。通过西式面点师证书课程培训，考生掌握相应的专业知识后，才能参加线上统一的西式面点师证书考试。
西式面点师证书职业定义
西点厨师是指运用西点成型技术和成熟的方法，对主要食材和辅助材料进行加工，制作西点面食、点心的人员。西点厨师需要掌握面团、膨胀剂、奶油、酵母、巧克力等原料的制作方法和比例，并能熟练使用烤箱、搅拌机、擀面杖、切面刀等工具，做出造型美观、口感丰富的甜品产品。
西式面点师证书含金量
西点师傅证书的含金量一直都不错，现在是大家研究的一个时代。拥有这个行业的证书不仅可以让你得到很好的晋升，还可以为你未来的发展提供更多的机会。毕竟，拿到证书后会有更多的工作机会。
西式面点师证书学习内容
1、保养工具：常用工具的用途和保养;
2、配备方法和要求：配备原辅料的一般方法与要求;
3、调制甜汁：常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准;
4、调制克司得酱：调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准;
5、原料知识：辅助原料知识;
6、调制面包面团：调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项;
7、调制硬质面包：调制硬质面包的工艺方法和注意事项;
8、调制泡芙、油脂蛋糕：调制泡芙、油脂蛋糕的一般用料、工艺方法、原理和注意事项;
9、制作面包等制品：制作面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项;
10、装饰法：沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项;
11、裱花的工艺：裱花蛋糕的工艺方法和注意事项;
12、色彩知识：色彩基础知识。
