厨政管理师是一个专业的职业，他们主要负责管理厨房和餐厅的运营。这个职业需要具备一定的厨艺知识和管理技能。厨政管理师需要根据顾客的需求和市场的需求，设计出适合餐厅的菜单和食谱。他们需要考虑到菜品的口感、营养、价格和美观等因素，以及顾客的文化背景和口味偏好。
厨政管理师职业概述
随着当前社会经济的发展和人们生活水平的提高，大多数年轻人会选择外出就餐或叫外卖。这在一定程度上促进了餐饮行业的快速发展，中国的餐饮市场比较大，但是中国餐饮企业的工业化程度还不高，就需要有专业的厨房管理部门来管理厨房的生产和行政，才能让自己的品牌发展得更长久。
厨政管理师证考取必要性
当然是有必要的，可以从个人角度以及企业角度进行分析!
个人角度，厨政管理师证书是通过正规的线上考试拿到手的，证明个人具备了一定的厨政管理专业知识和技能，对自己的上岗就职，升职加薪提供助力。
企业角度，对于企业来说先选择有工作经验，或者考取厨政管理师的工作人员，在考取过程中也能够提高自己的专业水平和管理能力，为未来的职业发展打下坚实的基础。
厨政管理师就业方向
考取厨政管理师证书可以就业的方向还是有很多的。
1. 可以在一些餐饮企业从事厨师长，厨政管理方面的管理职位。
2. 可以从事餐饮策划，菜单设计方面的工作，比如说菜品研发，成本控制等。
3. 可以在酒店等企业担任餐饮方面的管理人员。
4. 可以进行自主创业，开设餐厅。
5. 可以在厨政管理培训机构进行就业。
厨政管理师考试内容
多为厨政管理方面的基础理论知识，比如厨房设计布局与组织管理、厨房生产运行管理，产品质量管理，物资管理与成本控制，卫生安全管理餐饮活动策划与产品开发等方面的知识。并且考试的题型也多为选择题和判断题，考前会下发相应的资料进行考前的学习和备考。
