有用,中国烹饪协会,简称中国烹协,是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会。随着餐饮行业的快速发展,厨政管理师这一职业越来越受到人们的关注。
厨政管理师证书的含金量
中国烹饪协会的厨政管理师证书含金量较高,主要体现在以下几个方面:
1. 考试难度较大,需要具备一定的理论知识和实践经验才能通过考试。
2. 证书在行业内认可度较高,对于求职、升职、加薪等方面都有积极作用。
获得厨政管理师证书的好处
1. 提高厨房运营效率和质量:合格的厨房管理可以优化厨房运营流程和管理制度,提高厨房生产质量和效率,减少浪费和损失。
2. 加强食品安全卫生管理:厨房行政管理人员具备食品安全卫生管理方面的专业知识和技能,能够帮助企业建立完善的食品安全卫生管理体系,确保食品质量安全
3. 提高员工的素质和管理水平:厨房管理教师具有专业的人事管理知识和技能,可以帮助企业建立完善的员工培训和管理体系,提高员工的素质和管理水平。
4. 提升企业的品牌形象和市场竞争力:合格的厨房管理可以为企业树立良好的品牌形象和市场美誉度,提升企业的市场竞争力。
厨政管理师证书的报考条件
厨政管理师证书分为初级、中级和高级。
初级厨政管理师:
学员年龄满足18周岁,初中及以上的学历文化水平;
已经掌握厨政管理专业知识技能。
中级厨政管理师(下列要求满足其一):
已经获得了初级的厨政管理师证书;
有关专业中等及以上职业学校的毕业生;
已经具备了至少3年的厨政管理及有关岗位从业经历。