飞行器适航技术是一门涉及航空器安全性能评估与管理的综合性学科，对于保障航空安全具有重要意义。随着航空工业的快速发展，越来越多的大学开始开设飞行器适航技术专业或相关课程，培养具备适航技术知识和能力的人才。
在中国，北京航空航天大学是最早开设飞行器适航技术相关课程的大学之一。北航的飞行器适航技术专业依托其强大的航空航天学科背景，致力于培养掌握适航法规、适航验证与审定技术的高素质人才。南京航空航天大学也设有飞行器适航工程专业，该专业注重理论与实践相结合，培养具备适航工程实践能力的专业人才。
除了上述两所院校，近年来，其他一些高校如中国民航大学、西北工业大学等也陆续开设了与飞行器适航技术相关的专业或课程。这些高校结合各自的学科优势，形成了各具特色的适航技术教育体系。
在国际上，许多知名大学也设有飞行器适航技术相关专业。例如，美国的普渡大学、伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校等，这些大学拥有世界领先的航空航天学科研究实力，为学生提供了丰富的适航技术学习资源和实践机会。
学习飞行器适航技术的大学在全球范围内呈现出不断增加的趋势。这些大学通过开设相关专业和课程，为航空工业的发展提供了有力的人才支撑。对于有志于从事航空器安全性能评估与管理工作的学生来说，选择这些大学将为他们未来的职业发展奠定坚实的基础。