随着全球化和市场经济的不断发展，采购与供应管理在企业运营中的作用日益凸显。越来越多的大学开始重视这一领域的教育和培训，为学生提供专业的知识和技能。
在中国，许多知名大学都开设了采购与供应管理的相关课程。例如，北京大学光华管理学院就设有供应链管理硕士项目，其中包括采购与供应管理的内容。清华大学经济管理学院也有相关的研究生课程，旨在培养学生在全球供应链中的核心竞争力。
上海财经大学、对外经济贸易大学等财经类院校也在此领域有着深厚的学术积淀。他们不仅提供本科阶段的采购与供应管理课程，还设有相关研究生项目，为国内外学生提供系统的学术培训。
除了综合性大学和财经类院校，一些行业特色鲜明的高校也在这方面有所建树。例如，北京物资学院就以其物流管理专业而闻名，其中采购与供应管理是不可或缺的一部分。南京审计大学也设有相关的专业，注重培养学生的实际操作能力。
这些大学在采购与供应管理教育上，通常涵盖了供应链战略、采购技术、供应商管理、库存管理、风险管理等多个方面。它们不仅注重理论知识的传授，还强调实践能力的培养，通过案例分析、模拟操作等方式，让学生在实践中学习和成长。
这些大学还与众多企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会。通过与企业的合作，学生可以更加深入地了解采购与供应管理的实际操作，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
中国有许多大学都开设了采购与供应管理的相关课程，为学生提供了系统、专业的学术培训。这些大学通过不断的努力和探索，为培养具有国际视野和专业技能的采购与供应管理人才做出了重要贡献。