明厨亮灶 安全饮食:济南应用技术职业中等专业学校餐厅大揭秘


国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全关系着国计民生,关系着青少年的健康发展。学校的食品安全,更是重中之重!自4月15日开学以来,济南应用技术职业中等专业学校一直严抓餐厅各项工作,卫生、设备、消毒等工作,让学生在一个安全、卫生的环境下就餐,让每一个家长都放心、安心。


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济南应用技术职业中等专业学校餐厅到底是什么样子呢

今天就让小编来告诉你


一大早,餐厅工作人员就忙活起来,打扫卫生、消毒、准备食材等。


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桌面、地面消毒


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准备食材


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切配菜


菜炒熟后,进行中心温度测量,确保食材的熟度、温度,并取样留存。


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中心温度测量


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中心温度测量


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食品留样柜


餐厅硬件设施为饮食安全提供了保障。


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消毒柜


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筷子已消毒,请放心使用


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冷藏柜


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冷冻柜


开饭了,让我们一饱眼福

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饮食安全,需要制度的保障,学校的饮食安全,需要各种制度的保障。


文明就餐

进入食堂,佩戴口罩

检测体温,合格方留

选餐之前,请先洗手

如遇高峰,应遵限流

快速取餐,即取即走

分散就坐,你前我后

专心吃饭,应少交流

就餐完毕,餐余清走

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