木材科学与工程是一门专注于木材及其加工产品的科学研究与工程应用的学科。随着人们对绿色、环保材料的需求日益增加，木材科学与工程专业的重要性日益凸显。在我国，有多所大学开设了木材科学与工程专业，为培养木材行业的专业人才提供了良好的教育平台。
北京林业大学是我国最早开设木材科学与工程专业的高校之一。这所学校拥有雄厚的师资力量和先进的教学设备，注重理论与实践相结合，为学生提供了广阔的实践平台。在这里，学生可以深入了解木材的性质、加工技术以及木材产品的设计与开发等方面的知识。
南京林业大学也是国内木材科学与工程教育的重要基地。该校木材科学与工程专业注重培养学生的创新能力和实践能力，拥有多个实验室和研发中心，供学生进行科学研究和技术创新。南京林业大学还与多家木材企业建立了合作关系，为学生提供了实习和就业的机会。
东北林业大学、浙江农林大学、中南林业科技大学等高校也开设了木材科学与工程专业。这些学校依托各自的地域优势和学科特色，为木材科学与工程领域输送了大量的优秀人才。
除了上述几所高校，近年来，随着社会对木材科学与工程专业人才的需求不断增长，越来越多的高校开始关注并加入到木材科学与工程的教育行列中来。这些新兴的木材科学与工程教育力量，虽然起步较晚，但发展迅速，为木材行业的发展注入了新的活力。
木材科学与工程专业在我国的教育体系中已经形成了较为完善的培养体系。未来，随着木材科学与技术的不断发展，这些高校将继续发挥重要作用，为木材行业的繁荣和发展培养更多优秀的人才。