![济宁新希望职业培训学校都开设有哪些蛋糕课程班?](https://www.52souxue.com/images/a213.jpg)
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(一)慕斯蛋糕课程
课程时间:8天
上课时间:上午8:30-17:30(周日体息)
学习内容
1、慕斯的制作、圆形、方形、橡胶模具
2、成品慕斯:蓝莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龙果慕斯、提拉米苏慕斯蛋糕。
3、芝士慕斯:原味乳酪慕斯、日式轻乳酪、榴莲芝士。
4、淋面的制作:芒果淋面、草莓淋面、蓝莓淋面、火龙果淋面
5、慕斯的切法装饰
(二)蛋糕整体造型
课程时间:5天
上课时间:上午8:30-17:30(周日休息)
1、水果系列2、花卉系列3、芭比系列4、淋面系列5、手绘系列6、祝寿系列7、小汽车系列8、插件系列9、艾素糖系列10、巧克力系列
(三)翻糖蛋糕课程
课程时间:16天
上课时间:上午8:30-17:30(周日休息)
1、翻糖蛋糕基础(10天)
(1)翻糖皮配方和甘佩斯的制作和讲解
(2)简易玟瑰花和仿真玫瑰的制作
(3)简易牡丹和仿真牡丹花的制作
(4)铃兰、五瓣花等各种小配花制作。
(5)基础包胚制作手法
(6)人偶:经典芭比娃娃制作(身体、头发、衣服、人偶化妆)。
2、翻糖蛋糕成品(6天)
(1)以花卉为主题的西式婚礼蛋糕
(2)宝宝宴主题翻糖蛋糕一款(多层)
(3)翻糖高跟鞋蛋糕
(4)翻糖包包蛋糕一款
(5)翻糖甜品台:主题蛋糕、副蛋糕、糖霜饼干、棒棒糖、杯子蛋糕等
怎么样?看了上述这么多蛋糕课程介绍,大家是否也心动了呢?除此之外,济宁市任城区新希望职业培训学校还开设有裱花基础、西点、饼干、面包烘焙等课程可供大家选择。各位想学烘焙技术的同学可千万不要错过呦!学校地址:济宁市任城区环城西路贵和店南四楼。