矿物开采与处理专业是一门涉及多个学科领域的综合性专业，旨在培养具备矿物资源开发、加工利用以及环境保护等方面知识和能力的高级工程技术人才。该专业的主要课程涵盖了从基础理论到实践应用的多个方面，为学生提供了全面的知识和技能体系。
在基础理论方面，学生首先需要学习地质学基础，了解矿物的形成、分布和赋存状态。矿物学课程也是必不可少的，它帮助学生深入了解矿物的化学成分、物理性质以及分类方法。这些知识为学生后续的专业学习奠定了坚实的基础。
在技术应用方面，矿物开采技术、矿山机械以及爆破工程等课程则是学生必须掌握的核心技能。这些课程不仅涉及到了矿物开采的基本原理和方法，还包括了各种矿山设备的操作和维护。通过这些课程的学习，学生能够熟悉矿山的开采流程，掌握先进的开采技术，为未来的工作做好充分的准备。
在矿物处理方面，矿物加工工程、选矿技术以及矿产资源综合利用等课程则是学生必须深入学习的内容。这些课程涉及到了从原矿提取到精矿加工的全过程，包括破碎、磨矿、选别等各个环节。通过学习这些课程，学生能够了解不同矿物的加工特性，掌握选矿的基本原理和方法，为矿物的有效利用提供技术支持。
除了以上专业课程外，该专业还注重培养学生的综合素质和实践能力。实验课程、课程设计以及生产实习等环节也是不可或缺的。这些实践活动不仅能够帮助学生巩固所学知识，还能够提高他们的动手能力和解决问题的能力。
矿物开采与处理专业的主要课程涵盖了基础理论、技术应用以及实践环节等多个方面。通过这些课程的学习和实践，学生能够全面掌握矿物开采与处理的知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实的基础。